双管齐下 6大对策一步到位 根除食品质量问题重重的外卖行业

2018-01-24 17:491中国食品质量报_中国食品安全网_关注食品质量与安全网钛CMS

 其实说到根源问,就是缺乏监管了。如果企业可以在保证卫生的情况下,对消费者的食品质量问题负责,那么他必然会被更多的消费者接受,而中国的外卖行业也可以发展得更好上一节小编说了一下中国外卖存在的多重食品质量问题,而因为这些问题所引发的中国外卖安全事故还是挺多的。食品质量问题在中国一直都非常敏感,而解决外卖行业的食品质量问题,当然就需要多管齐下了!

 

消除外卖行业背后所隐藏的问题,需要多管齐下。加强外卖人员的把关和聘用。依法处理未按相关食品安全法操作的饭店,加强对送外卖业务饭店设置一定的准入门槛,要求店内工作人员的具有一定的资质,无不良诚信记录与犯罪记录,无传染病等疾病,并针对其新入职人员做好岗前相关培训。尤其是在这种食品行业中,一定要严把质量关和卫生关。

 

提高商家入驻要求。网络订餐平台是整治的突破口,要提升自身管理能力,认真做好餐饮商户的准入审核工作。提高餐饮商户的入户门槛,并积极配合工商、民政、食药监局等多部门联动审核。应当通过第三方平台进行交易的食品生产经营者应当在其经营活动主页面显著位置公示其食品生产经营许可证。通过自建网站交易的食品生产经营者应当在其网站首页显著位置公示营业执照、食品生产经营许可证。餐饮服务提供者还应当同时公示其餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息,相关信息应当画面清晰,容易辨识。

 

要做好宣传,提升群众辨别能力和商家道德意识。各地都存在工商联和协会,可以利用政府的力量针对商家进行思想道德的培训教育,使得商家的素质得以提升,自觉遵守以顾客健康为第一的经营理念。对于我们广大人民群众,我们可以扩大宣传,例如将一些富含添加剂的食品图片公布于众,增强大家的辨识能力。

 

建立网络订餐平台信用评价体系。他提出,对于涉嫌违法行为、消费者投诉集中或者信用记录不良的商户,可以采取调整搜索排名、暂时或永久停止提供平台服务等措施。在订餐平台上公示失信商家的信息,信用记录要绑定营业执照信息和个人身份证信息,即使商家换个马甲再上线,以前的信用记录也要在页面的显著位置显示,切实做到信用监管。

 

国家要及时颁布新的法律条文,做好法律层面的保障。201811日施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,要求网上餐饮应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,同时加强对送餐人员和配送过程的规范。但除此之外,对于法律在施行过程中还需要注意线上线下的落实,具体针对性的细则完善,例如对于学校周围的外卖店、办公楼附近的外卖村等等都需要针对性的做出法律规范。

 

只要我们做到监管不存盲区、科普不留盲点,最终外卖行业的种种乱象会荡然无存,我们的身体健康也会得到保障。

 

总而言之,外卖行业产生的根源最根本原因就是方便社会大众,如果他可以在保证卫生,提升自身管理,本着对消费者负责的前提下发展,那么他将会被更多的消费者所接受,这个行业也可以发展的更加强大,同时利用自身的优势可以更好的服务大众,造福民生。

 

,提高民生水平,拉动经济增长。

 

想要了解更多最新新闻资讯请关注:中国食品质量报 http://www.qdcfqn.com/ 

 

Copyright © 2002-2013 Copyright © 2012-2018 www.qdcfqn.com 中国食品质量报_中国食品安全网_关注食品质量与安全 版权所有备案号:鲁ICP备08008951号-1